Minorque : une île pour les gourmets avertis. (II)

Cette semaine nous vous proposons à nouveau d’autres restaurants où vous pourrez déguster la cuisine traditionnelle minorquine, une cuisine où nous retrouvons la saveur, l’histoire, les coutumes et les traditions de l’île, une cuisine de terroir, de produits de saison, une cuisine qui à travers des initiatives  telles que les journées gastronomiques où la promotion des produits locaux, est maintenant en plein essor.

En plein cœur de Minorque se trouve l’Hôtel Jeni & Restaurante, où vous pourrez déguster des plats traditionnels tels que « la caldereta de langosta », les « figues amb oliagu » ou les aubergines au four. Cet établissement situé à Es Mercadal propose un menu du jour avec des produits de terroir à un prix imbattable. Le restaurant propose également des snacks, pizzas, tapas et sandwichs au bar de l’hôtel.

Dans une maison de charme du XVIII vous trouverez le restaurant Binissués oú vous aurez la chance de savourer la cuisine traditionnelle de l’île et en même temps profiter d’un voyage à la Minorque rurale d’il y a plus de 100 ans. Le restaurant dispose d’un grand salon et deux terrasses : la terrasse « seigneuriale » donnant sur les jardins de la maison et la terrasse « paysanne » avec vue sur la campagne. Un menu à base de plats typiques de Minorque et des viandes grillées, vous sont proposés. Vous trouverez aussi un espace jeux pour vos enfants avec des jeux traditionnels de l’île.