Alcaufar Vell, l’excellence du bon goût

Exquis, idyllique, confortable, accueillant et intime, voici quelques adjectifs pour décrire l’Hôtel Rural & Restaurant Alcaufar Vell, un manoir minorquin du XVIIIe siècle situé en pleine campagne et à seulement deux kilomètres d’une magnifique crique très familiale.

Cet hôtel de charme plein d’histoire de Minorque, dispose de 21 chambres spacieuses et confortables entièrement rénovées réparties entre le bâtiment principal et les deux annexes situées dans l’ancienne buanderie et les écuries.  Dans cette demeure spectaculaire, entourée de jardins, forêts de pins et d’oliviers sauvages toute célébration, banquet, événement devient magique.

Alcaufar Vell possède un restaurant dans lequel le passé et le présent se mélangent sans perdre l’essence de la cuisine de l’île. Pendant l’hiver, le restaurant est situé dans les anciens garages, dans un espace intime et accueillant tout en préservant l’architecture locale, tandis qu’en été, tout se passe au jardin des oliviers « Jardí dels Ullastres ». Les amateurs de bonne cuisine pourront se régaler en dégustant des plats de saison à base de produits du terroir et du potager du domaine.